Слива

Сливы: наши сорта, отзывы о них, впечатления и наблюдения


Слива


У нас (сад в Волгограде) растут сливы следующих сортов:

Ранние

Донецкая ранняя венгерка
Ренклод Альтана
Синичка

Среднего срока созревания

Янтарная
Исполинская

Поздние

Анна Шпет
Стенлей (Стенли)

Венгерка донецкая ранняя

Отзыв
Нам нравится этот сорт - Венгерка донецкая ранняя - за то, что сливы у него вкуснейшие, за урожайность и устойчивость (у нас пока ни раз не болела, зимы переносит хорошо). Плоды, кстати, некрупные. Косточка отделяется не очень хорошо. Шкурка съедаемая. Самое главное достоинство сорта - прекрасный вкус. Причем мне нравится, когда сливы чуть не дозрелые. Закрутки из нее хорошие, но я не любитель сливового варенья, а компоты - это да, из венгерки донецкой ранней, на наш вкус, компоты отличные. Один аромат чего стоит.
Дерево растет хорошо, быстро. Созревает в августе, сразу не опадает, неплохо держится на дереве. Первый урожай показало на третий год от посадки однолетним саженцем.

Описание
Как пишут в "официальных" описания сорта, он получен от свободного опыления Ренклода фиолетового (Принца), автором сорта является Л. И. Тараненко. 
Деревья сильнорослые с округлой кроной и характерными извивающимися однолетними побегами.
Садоводы отмечают хорошую морозостойкость древесины и цветковых почек. Засухи почти не отражаются на вкусовых качествах плодов. Скороплодность и урожайность высокие, согласно источникам 10-летнее дерево дает урожай в среднем 55-60 кг, но может и до 120 кг.
Плоды согласно описанию сорта созревают в середине августа (у нас в Волгограде в реальности пораньше). Форма плодов округло-овальная, масса 25-30 г. Цвет плодов в стадии съемной зрелости - зеленовато-синие, при полной зрелости - синие или темно-синие, с  голубоватым налетом. Мякоть ярко-зеленая, плотная, хрустящая, очень сладкая с легкой кислотой. Вкус отличный, дегустационная оценка -5  баллов. Говорят, что по вкусовым достоинствам этот сорт не имеет равных в мировом сортименте слив. Плоды могут долго - около месяца висеть на дереве, почти не осыпаясь и не теряя десертного вкуса.
Цветет рано. Лучшие опылители - Ренклод Карбышева,  Венгерка донецкая.

Ренклод Альтана

Отзыв
Слива сорта Ренклод Альтана у нас растёт, но не могу сказать, что мы от нее в неописуемом восторге... Плоды красивые. Те, что на солнышке - хорошего вкуса. Конкретно в нашем случае урожайность высокой не назову. Этот сорт растет у нас дома, а не в саду. Здесь ей, видимо, что-то не нравится или подходящих опылителей мало - рядом растут Исполинская, Анна Шпет и тёрн, вдали - какая-то неопознанная соседская слива. Урожай с этого дерева мы имеем хотя и ежегодный, но не сравнимый с Анной Шпет. С 8-летнего дерева - несколько вёдер. Сливы сочные, но крепкие. Когда падают - не растрескиваются. Созревают в конце июля - начале августа.
У нас цветет в апреле. Плодоносить начала на 4 год от посадки однолеткой.
Дерево у нас много места не занимает (высокая, но не сильно раскидистая), затеняет нам окно, не болеет, поэтому пока не удаляем. Но, если бы я сейчас выбирала, что посадить под окном, то выбрала бы что-нибудь другое...
Отмечу, что другие знакомые владельцы сорта Ренклод Альтана жаловались на то, что дерево много болеет. Поэтому тот факт, что у нас она не болеет, всё-таки частный случай. Проблемы с урожайностью отмечают многие.

Описание
Ренклод Альтана - старинный чешский сорт. . Введен в Государственный реестр с 1947 г. по Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам.
Дерево сильнорослое, крона округло-овальная, средней густоты. Плоды округлые, "пузатые", диаметром примерно 37 мм, масса 40 г.  Основной цвет - светло-зеленый, покровный - розово-красный.  Восковой налет густой. Кожица тонкая. Мякоть желтая, плотная, сочная. Косточка хорошо отделяется от мякоти.
Плоды хороши для употребления в свежем виде и для изготовления компотов, сухофруктов, соков и маринадов. Оценка консервов: замороженные плоды - 4,2 балла, сушенная слива - 4,1 балла, компот - 4,3 балла, сок с мякотью - 4 балла. 
Срок цветения средний - в середине апреля. Самобесплодный. Срок созревания средний - в средине августа. Срок вступления дерева в плодоношение на 4-5 год. Зимостойкость средняя или выше средней. Засухоустойчивость средняя. Сорт устойчив к полистигмозу, клястероспориозу, шарке, но не устойчив к монилиозу. Урожайность высокая (при наличии подходящих опылителей!), но недостаточно регулярная. Сорт самобесплодный. Плоды созревают в первой декаде августа.

Янтарная 17-07

Отзыв
Фактически отзыва пока нет, т.к. у нас деревце молодое, плодоносило только один раз. Показало сигналки. Растет быстро, пока ни разу не болела, но мы ее добросовестно опрыскивали весной и осенью от болезней и от вредителей.

Описание
Сорт среднего срока созревания (начало сентября). Дерево среднерослое с раскидистой кроной.Плоды крупные 50 г, цвет - ярко-желтый, на солнечной стороне - небольшой румянец, плоды внутри кроны без румянца. Мякоть плотная, сочная, хрустящая, сладкая. косточка хорошо отделяется. Из плодов получаются хорошие сухофрукты и компоты. Зимостойкость высокая.

Исполинская

Отзыв
Буду удалять. Она часто болеет и требует лишних опрыскиваний. Рядом стоит Ренклод Альтана - здоров, а Исполинская всегда чем-то болеет и даже тли собирает больше всех во всей округе. Урожайность высокая, но у нас она сбрасывает больше половины плодов до наступления зрелости. Боролись с этим уже всеми способами, с питомником несколько раз созванивались,выполняли все рекомендации... но увы. Плоды по вкусу вроде хорошие, но не настолько, чтоб падать от восторга в обморок, созревают в пору поздних абрикосов, поэтому у нас ее особо не едят - уходит на соки и компоты. В это время едят поздние абрикосы, ранний виноград, груши, малину и т.д. Продать ее мы не можем, потому что именно ее из всех наших слив несмотря на регулярные обработки беспощадно жрут вредители. Когда половина слив в чревоточинах - такое не продашь. Вот оттает земля - удалю. Уже третий год собираюсь. Столько танцев с бубнами, а что мёртвому припарка.
У нас сорт начал плодоносить на 4-й год, дерево высокое (5 м), крона пирамидальная, густая (обрезаю ее пуще, чем Ренклод Альтана или Анну Шпет).

Описание
Дерево сорта Исполинская высокорослое, 4-5 метров в высоту. Крона густая, пирамидальная. Сорт имеет высокую зимостойкость.
Сорт по одним источникам самоплодный и опылители для него не требуются, по другим - самобесплодный (у нас каждый год цветет обильно, а завязывается процентов 5-10).  Цветение сливы происходит в апреле — мае.
Сорт скороплодный, плодоносить начинает на 3 год.На следующий год урожай может составить более 40 килограмм. С 1 га снимается 230 центнеров слив. Дегустационная оценка - 4,2. Плоды крупные, сочные, вкус кисло-сладкий. Вес - 45-60 г. Окраска яркая, розово-красная. Кожица толстая, с сизым восковым налётом. Форма обратнояйцевидная. Мякоть зеленовато-жёлтого цвета, плотная и сочная. Косточка отделяется плохо.  Транспортабельность хорошая.
Плоды сорта  Исполинская используются для джемов, соков, варенья, компотов.

Анна Шпет


Слива Анна Шпет. в этом году цвет набирать начала рано - лето выдалось жаркое
На фото: наша слива Анна Шпет. В 2018 году цвет набирать начала рано - лето выдалось жаркое

Отзыв
Анна Шпет - это наш любимый сорт позднего срока созревания. Вкусные, сочные, крепкие сливы. Очень урожайный сорт. У нас практически не болеет (от болезней делаем всего 1-2 обработки в год, от вредителей - по необходимости). Хорошо хранится, не осыпается. Просто ни одного минуса найти не можем, только плюсы. Хотя, если верить официальному описанию, то всё не так радужно... Другие наши знакомые волгоградские владельцы Анны Шпет тоже отмечают все вышеприведенные плюсы. Может быть, сорт именно в нашем регионе показывает себя таким молодцом. Но, по-моему, он не очень подходит для дачи, т.к. созревает очень поздно, когда многие на дачу уже не ездят, мы собираем сливы с конца сентября до ноября включительно, т.к. созревает неравномерно, не осыпается, висит надежно.
К зимостойкости у нас претензий не было, ни разу не подмерзла.
Анну Шпет собираюсь посадить еще одну.

Описание
Дерево сильнорослое, долговечное. Крона широкопирамидальная густая. 
Плоды овальные или широкояйцевидные, равнобокие, крупные, масса 45-55 г. Окраска основная светло-желтая, покровная красно-фиолетовая, сплошная. Опушение отсутствует. Подкожных точек много. Восковой налет густой. Брюшной шов слабо выражен, не растрескивается. Кожица тонкая, плотная. Мякоть желто-зеленая, плотная, сочная. Косточка средних размеров.
Плоды хороши для употребления в свежем виде и некоторых видов консервирования. Малопригоден для производства сухофруктов и замора­живания. Оценки плодов: замороженные плоды – 3,8 балла, сухофрукты – 3,9 балла, компот – 4,2 балла, сок с мякотью – 3,8 бал­ла, маринад – 4,1 балла. 
Срок цветения средний – в середине апреля.
Сорт частично самоплодный. Срок созревания очень поздний – в конце сентября, в октябре. Дерево вступает в плодоношение на 3-5 год.
Урожайность высокая и регулярная.
Зимостойкость средняя. Характери­зуется высокой способностью к регенерации, поэтому даже почки деревьев силь­ного подмерзания хорошо восстанавливаются.
Засухоустойчи­вость удовлетворительная. На карбонатных почвах сильно страдает от хлороза. В уходе неприхотлив. Недостаточно устойчив к полистигмозу и монилиозу.

Стенлей (Стенли)

P1040582.JPG
Отзыв
Мы этот сорт - Стенлей (Стенли) сажали за ради сушки и потому что он урожайный.
Из личных наблюдений: скороспелый (у нас дал "сигналки" на второй год), растет быстро, урожайный, чудесен в сушке. Вкус - по-моему, обычный сливовый вкус, без изысков. Любим вредителями, нуждается в обработках от них. 

Описание
Стенлей (Стенли) - это американский сорт позднего срока созревания (сентябрь). Введен в Госреестр в 1983 г. по Северо-Кавказскому региону.
Дерево среднерослое. Крона округлая, редкая.
Плоды обратнояйцевидной формы, неравнобокие, крупные, высота примерно 53 мм, ширина - 40 мм, масса около 50 г.
Основная ок­раска плодов зеленая, покровная - темно-фиолетовая. Восковой налет густой. Мякоть желтая, зернисто-волокнистая, плотная, средней сочности. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, для сушки и многих видов консервирования. Оценка консервов: замороженные плоды - 4,8 балла, чернослив - 4,5 балла, компот - 5 баллов, сок с мякотью - 4,6 балла, маринады - 4,5 балла. 
Цветет в средние сроки - в середине апреля.
Сорт частично самоплодный. Вступает в плодоношение на 4-5 год.
Урожайность высокая и регулярная.
Зимостойкость высокая. Засухоустойчивость средняя.
Сорт устойчив к полистигмозу, шарке, но недостаточно устойчив к монилиозу.

Синичка

Отзыв
Это не тот вкус, который мы хотели бы иметь у себя в саду. Ну тут на вкус и цвет. Если нравится, то можно сажать. Сорт действительно неприхотлив, урожай отдает, не халтурит. Однако склонен к болезням, придется своевременно опрыскивать.

Описание
Синичка – слива раннего срока созревания, плоды созревают 15-20 июля.
Родители сорта: Венгерка донецкая ранняя х гибрид 3-20-66 (Венгерка ранняя х Циммера х свободное опыление).
Дерево слабо- или среднерослое.
Крона широкая, плоскоокруглая, сильно загущенная.
Основные скелетные ветви отходят под углом 60-65 градусов. 
Масса плода - 30-35 г.
Форма плода - округло-овальная, с выраженным брюшным швом.
Кожица темно-пурпуровая, почти черная, с синим налетом.
Мякоть слив зеленая, средней плотности, сочная.
Вкус типичный сливовый, сладкий, с небольшой кислинкой.
Дегустационная оценка - 4,5 балла.
Косточка мелкая, полуотделяющаяся от мякоти.
Цветет в ранние сроки. 
Начинает плодоносить слива Синичка на 4-5-й год после посадки в сад. 
Синичка - самобесплодный сорт.
Урожайность высокая. В 10-ти летнем возрасте дерево сорта Синичка может дать 50-60 кг слив.
Транспортабельность плодов хорошая.
Зимостойкость у сливы Синичка - высокая.
Засухоустойчивость - высокая.
Устойчивость к грибным болезням сорта синичка средняя. В дождливые годы плоды поражаются монилиозом. Плоды нередко поражаются сливовой плодожоркой.
Сорт Синичка неприхотлив, не требователен к условиям выращивания.
Плоды предназначены в основном для употребления в свежем виде, но используются и в консервировании.